Элегантный ресторан Il Palazzo находится в самом живописном здании отеля, где изысканная кухня предлагается в великолепном обрамлении. Оригинальные блюда являются результатом точной и мастерской интерпретации традиций креативной и местной кухни. Тщательный подбор сочетаний яств с соблюдением вкусовых и питательных характеристик удовлетворит самых взыскательных гурманов.
Изысканный стиль интерьеров, совершенно гармонирующий с историческим образом виллы, сочетается с гастрономическим предложением, которое выражает вкусы аристократии, тесно связанной с культурой внутренних районов региона Болоньи, хотя и в обновленном кулинарном обличии. Пять элегантных и укромных небольших залов вмещают до 50 человек, а один приватный зал на 24 места можно заказать для особых случаев.
Ценный погреб предлагает выбор местных вин, а также вина престижных итальянских и интернациональных марок, которые идеально подойдут к уникальному кулинарному предложению.