Palazzo di Varignana
Un viaggio sorprendente tra sapori, profumi e sensazioni dalle radici antiche e con un cuore autenticamente italiano.
Hospitality
Dall'amore per la bellezza è nato Palazzo di Varignana,
un luogo in cui natura, benessere, gusto ed emozioni si incontrano per dare un senso nuovo alla parola accoglienza.
Ristoranti & Bar
Health & Wellness
A Palazzo di Varignana la vacanza si trasforma in una occasione per fare conoscenza di nuovi stili di vita adatti a chi vuole ritrovare una migliore forma fisica e un maggiore equilibrio mentale, bilanciando stress ed energia per un’armonia totale fra corpo mente e psiche.
Azienda agricola
Nata nel 2015 la nostra azienda agricola conta oggi oltre 500 ettari di terreni. Grazie al ripristino delle antiche varietà di olivi autoctoni, estesi per 200 ettari, vantiamo la produzione di un Olio Extravergine tra i più premiati e riconosciuti al mondo.
Varignana Journal
Il Grifone nella Guida Michelin
Il ristorante fine dining Il Grifone è entrato nell'edizione 2023 della prestigiosa Guida Michelin.
L'attenzione nella scelta degli ingredienti e della composizione dei piatti, l'eccellenza e la serietà del servizio ai clienti sono stati gli elementi decisivi che hanno permesso al nostro ristorante di ottenere questo prestigioso riconoscimento.
Un viaggio nella storia
Un viaggio nella storia per celebrare il fascino degli iconici anni Venti, un’epoca d’oro nella quale tecnica ed estetica si sono unite per dare vita a convogli da sogno lussuosi e raffinati, decorati da opere di alto artigianato e d’arte.
L'antico dal sapore nuovo
Presto sulle nostre tavole, i cinque nuovi oli extravergine di oliva di altissima qualità, frutto della campagna olearia 2022/2023
Luxury Villa
Santa Maria Maddalena 1366
Dal recupero dell'antica cappella del XIV secolo che domina la collina antistante il resort, nasce Santa Maria Maddalena, una residenza di grande fascino storico con 5 camere e piscina privata panoramica
Ristorante Fine Dining
Il Grifone
Il fascino e la bellezza senza tempo di Palazzo Bentivoglio accolgono l'angolo culinario più sofisticato del resort, il Ristorante Il Grifone.
Arte
Opere artistiche di grande valore sono ospitate a Palazzo di Varignana, giunte da diverse epoche e luoghi del mondo, grazie all’eclettismo del proprietario che, negli anni, ha creato una collezione d’arte privata sorprendente.
Giardini
Nel 2015, Palazzo di Varignana amplia i propri possedimenti, arricchendo il fascino del proprio parco con l'acquisizione di uno dei giardini inseriti nel prestigioso Network Grandi Giardini Italiani.
