La nostra cucina
L’unione tra l'Executive Chef Davide Rialti e Palazzo di Varignana nasce dal comune amore per la valorizzazione del territorio, da sempre al centro della filosofia del resort. I prodotti a km 0 dell’azienda agricola, tra cui il pluripremiato olio extravergine di oliva, sono i protagonisti delle carte, da quelle dei ristoranti alla banchettistica.
L’Executive Chef Rialti approda a Palazzo di Varignana per arricchire con la propria expertise internazionale la linea gastronomica già impostata dalla squadra di chef creativi del resort Francesco Manograsso, Roberto Cortesi e Alessandro Gabrieli.
