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Palazzo di Varignana è in continua crescita, per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi talenti in ogni area della nostra azienda. Cresciamo insieme! Passione e determinazione sono le doti che cerchiamo nei nostri collaboratori. Se desideri far parte del Team di Palazzo di Varignana invia il tuo curriculum a hr@palazzodivarignana.com

Personale di sala e cucina

Le figure ricercate si occuperanno del cliente dal suo ingresso in sala, curando i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia nel rispetto delle indicazioni ricevute dal capo sala.

Responsabilità:

  • Accogliere il cliente;
  • Conoscere e saper illustrare il menu;
  • Supportare il tutor durante la presa dell’ordine al tavolo;
  • Preparare e somministrare cibi e bevande;
  • Allestire correttamente la sala;
  • Occuparsi della mise en place con precisione e cura;
  • Gestire il back con cura e pulizia;
  • Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese;
  • Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati.

Requisiti

  • Diploma di scuola Alberghiera;
  • Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti d'hotel;
  • Buone doti comunicative;
  • Capacità di lavorare in team;
  • Flessibilità;
  • Attenzione al dettaglio;
  • Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela;
  • Buon livello di inglese e costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera.
  • Disponibilità a lavorare su turni e week end.

Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe. Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità.

Mandare il CV a hr@palazzodivarignana.com  comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR specificando il ruolo di interesse. L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Chef de partie

Cuoco Capo partita

La figura ricercata:

  • Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
  • Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
  • Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
  • E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
  • Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
  • E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;
  • Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto
  • Conosce, rispetta e implementa quotidianamente il manuale di autocontrollo;
  • Assicura la pulizia della sua postazione e rispetta le regole di sicurezza nell'ambiente di lavoro e nell'utilizzo delle attrezzature;
  • Gestisce gli stock per evitare mancanze di prodotto.

Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe. 

Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità

Mandare il CV a hr@palazzodivarignana.com  comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR specificando il ruolo di interesse. L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91

Receptionist front-office

FRONT OFFICE AGENT TURNANTE

La figura sarà a riporto diretto del Front Office Manager.

Il ruolo si occuperà primariamente di check-in, check-out, gestione telefono, supporto all’ospite durante il soggiorno e veicolare le informazioni necessarie agli altri reparti in ottica di offrire il miglior servizio possibile all’ospite

Il/la candidato/a ideale ha spiccato senso di responsabilità, è preciso, e capace di gestire lo stress. Empatia, abilità comunicative evidenti e naturali doti orientate alla vendita completano il profilo.

Gestirà il proprio lavoro in linea con le procedure aziendali garantendo il rispetto dell’immagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità.

Requisiti richiesti:

  • Esperienza di almeno 1 anno in strutture di pari categoria
  • Ottima conoscenza della lingua inglese, titolo preferenziale la conoscenza della lingua tedesca
  • Conoscenza dei principali software gestionali, titolo preferenziale la conoscenza di Protel

Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe. 

Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità

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