Lavora con noi
Palazzo di Varignana è in continua crescita, per questo siamo sempre alla ricerca di nuovi talenti in ogni area della nostra azienda. Cresciamo insieme! Passione e determinazione sono le doti che cerchiamo nei nostri collaboratori. Se desideri far parte del Team di Palazzo di Varignana invia il tuo curriculum a hr@palazzodivarignana.com
Personale di sala e cucina
Le figure ricercate si occuperanno del cliente dal suo ingresso in sala, curando i tavoli e il back in termini di organizzazione, ordine e pulizia nel rispetto delle indicazioni ricevute dal capo sala.
Responsabilità:
- Accogliere il cliente;
- Conoscere e saper illustrare il menu;
- Supportare il tutor durante la presa dell’ordine al tavolo;
- Preparare e somministrare cibi e bevande;
- Allestire correttamente la sala;
- Occuparsi della mise en place con precisione e cura;
- Gestire il back con cura e pulizia;
- Relazionarsi col cliente in modo empatico, educato e cortese;
- Esprimersi con proprietà di linguaggio, utilizzando toni pacati.
Requisiti
- Diploma di scuola Alberghiera;
- Pregressa esperienza di almeno 1 anno in ristoranti d'hotel;
- Buone doti comunicative;
- Capacità di lavorare in team;
- Flessibilità;
- Attenzione al dettaglio;
- Passione per il mondo della ristorazione e gestione clientela;
- Buon livello di inglese e costituisce titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera.
- Disponibilità a lavorare su turni e week end.
Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe. Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità.
Mandare il CV a hr@palazzodivarignana.com comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR specificando il ruolo di interesse. L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
Chef de partie
Cuoco Capo partita
La figura ricercata:
- Partecipa attivamente allo svolgimento del servizio garantendo alti standard qualitativi;
- Lavora in autonomia e produce piatti in linea con le istruzioni ricevute ed in conformità degli standard;
- Collabora con lo chef e lo supporta nel lavoro quotidiano;
- E' responsabile dell'organizzazione, coordinamento e servizio della propria area di produzione;
- Cura la presentazione dei piatti, ne assicura la corretta temperatura ed ottimizza i tempi di uscita;
- E' in grado di organizzare il proprio lavoro in base all'affluenza prevista ed agli eventi programmati;
- Contribuisce al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e quantitativi del reparto
- Conosce, rispetta e implementa quotidianamente il manuale di autocontrollo;
- Assicura la pulizia della sua postazione e rispetta le regole di sicurezza nell'ambiente di lavoro e nell'utilizzo delle attrezzature;
- Gestisce gli stock per evitare mancanze di prodotto.
Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe.
Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità
Mandare il CV a hr@palazzodivarignana.com comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR specificando il ruolo di interesse. L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91
Receptionist front-office
FRONT OFFICE AGENT TURNANTE
La figura sarà a riporto diretto del Front Office Manager.
Il ruolo si occuperà primariamente di check-in, check-out, gestione telefono, supporto all’ospite durante il soggiorno e veicolare le informazioni necessarie agli altri reparti in ottica di offrire il miglior servizio possibile all’ospite
Il/la candidato/a ideale ha spiccato senso di responsabilità, è preciso, e capace di gestire lo stress. Empatia, abilità comunicative evidenti e naturali doti orientate alla vendita completano il profilo.
Gestirà il proprio lavoro in linea con le procedure aziendali garantendo il rispetto dell’immagine della struttura in termini di efficienza e standard di qualità.
Requisiti richiesti:
- Esperienza di almeno 1 anno in strutture di pari categoria
- Ottima conoscenza della lingua inglese, titolo preferenziale la conoscenza della lingua tedesca
- Conoscenza dei principali software gestionali, titolo preferenziale la conoscenza di Protel
Costituisce titolo preferenziale residenza a Bologna o zone limitrofe.
Retribuzione da concordare in base all'esperienza pregressa ed alle capacità
Mandare il CV a hr@palazzodivarignana.com comprensivo di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 – GDPR specificando il ruolo di interesse. L’offerta di lavoro si intende riferita ed entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91