Unsere Küche basiert auf der engen Bindung zu unserem Land und seinen Rohstoffen, zu deren Düften und Farben. Diese können Sie auf unterschiedliche Weise in den Restaurants des Resorts genießen.
Die Küche des Palazzo di Varignana ist aus der Liebe zur Aufwertung des Territoriums entstanden, die schon immer das Herzstück der Philosophie des Resorts war. Die Produkte des 0 km entfernten Bauernhofs, einschließlich des preisgekrönten nativen Olivenöls extra, sind die Protagonisten der Menüs, von den Restaurants bis zu den Banketten.
Die raffinierte und elegante Küche begleitet die Gäste auf eine originelle kulinarische Reise, die die historische Epoche und die Strecken des königlichen Zuges feiert, beginnend mit einer geschickten Suche nach hervorragenden Rohstoffen.
Im Restaurant Il Grifone steht Nachhaltigkeit im Mittelpunkt jedes Gerichts: regionale Zutaten, Saisonalität, Respekt vor der Natur und ein kreativer Ansatz, der Abfall minimiert und jede Ressource wertschätzt. Ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis, das von Ethik, Heimatverbundenheit und Zukunft erzählt.
Das Restaurant Aurevo ist unserem Nativen Olivenöl Extra gewidmet, dem Grünen Gold dieses Landes, der Seele unserer modernen und nachhaltigen Küche.
Mehl, Eier, Nudelholz und geschickte Hände.
Das sind die wahren Zutaten der Küche des Gasthauses Le Marzoline.
Oliveto sul Lago, das Landhaus des landwirtschaftlichen Betriebs Agrivar in Palazzo di Varignana, empfängt seine Gäste in seinem Restaurant, das in den Hügeln liegt und von unseren Olivenbäumen umgeben ist, mit einer lokalen Küche, die ausschließlich mit Produkten aus 0 km zubereitet wird.
Ideal für köstliche Aperitifs oder Happy Hours in angenehmer Gesellschaft, dank einer großen Auswahl an Cocktails.
Elegante Designerstücke und Farben, die an das Herbstlaub erinnern, prägen den Verkostungsraum, von dem aus der Blick auf die Terrasse mit Blick auf den spektakulären Weinberg fällt.
