La ricercatezza stilistica degli ambienti, in perfetta armonia con il contesto storico della Villa, si fonde con un'offerta gastronomica che esprime gusti di nobiltà fortemente legata alla cultura dell'entroterra bolognese pur proiettata verso nuove rappresentazioni culinarie. Le cinque salette, eleganti e riservate, possono ospitare fino a 50 persone, mentre una saletta privè attigua con 24 posti potrà essere riservata per occasioni speciali.