Anfiteatro sul Lago ist eine Naturbühne inmitten der Weinberge von Agrivar, dem Weingut Palazzo di Varignana, einem großartigen Beispiel für die Neugestaltung von Land, das Ergebnis eines ehrgeizigen naturalistischen Ingenieurprojekts.

Das Amphitheater hat eine klassische halbrunde Struktur und besteht aus fünf Stufen aus Sandstein aus dem toskanisch-romagnolischen Apennin, auf denen große Sitzplätze für mehr als 250 Personen verteilt sind.

Während der Sommersaison wird das Amphitheater zum idealen Ort für Konzerte und Veranstaltungen unter freiem Himmel von großer Schönheit, wo man die kostbaren Weine aus den 35 Hektar Weinbergen, die es umgeben, oder die feinen Öle aus den Olivenbäumen, die an den nahe gelegenen Hängen angebaut werden, probieren kann.

Vom Amphitheater aus kann man eine bezaubernde Landschaft genießen, vor allem im Herbst, wenn die Rebzeilen in warmen Farben leuchten, die vom Gelb des Chardonnay über das Rot des Sangiovese bis hin zum Orange reichen und alle Schattierungen des Malbo Gentile umfassen.

Von der Mitte des Amphitheaters aus führt ein Weg zum darunter liegenden See und weiter in den Keller, das Herzstück des gesamten Anwesens. Zahlreiche weitere Wege durchziehen die Weinberge, darunter ein besonders faszinierender, gewundener Pfad, der zwischen hundertjährigen Eichen und einigen neu gepflanzten Zypressen angelegt wurde.