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Unsere Geschichte
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Gastfreudschaft und Landwirtschaft vereinen sich, um ein authentisches Erlebnis in engem Kontakt mit der Natur der wunderschönen, umliegenden Hügel zu bieten und dabei die von unserem Landwirtschaftsbetrieb angebauten Produkte zu genießen. Die Philosophie, die das Wiederaufleben von Palazzo Bargellini Bentivoglio, heute unter dem Namen Palazzo di Varignana bekannt, inspirierte, leitet nun die Rückkehr zur landwirtschaftlichen Produktion in einem großen Areal des Gebietes, welches das Resort umgibt. So werden in Varignana antike und vergessene Kulturen Ausdruck finden: es geht um die materielle Kultur und die Kultur der Anbau. Im Olivenbaum erwecken diese Kulturen eines der am stärksten verwurzelten und bedeutungsreichsten Symbole wieder zum Leben.

Die historische Bedeutung dieses Gebietes hat kürzlich zur Schaffung einer neuen Produktlinie mit der Marke Palazzo di Varignana geführt. Moderne und innovative Technologien, zausammen mit Erfahrung im Handwerk, rufen hochwertige gesunde, 100% italienische, einheimische Produkte aus der Region ins Leben.
Neue moderne und sinnvoll angelegte Olivenhaine und Obstplantagen sowie ein großer Garten mit Fruchtfolgeanbau bieten Produkte, die auch für die Zubereitung der Speisen von unseren Köchen verwendet werden.