Esperienze
Jardins
Des œuvres d'art botaniques au cœur de la station invitent les clients à se perdre dans la beauté et l'harmonie de la nature.
Le jardin ornemental
En 2015, Palazzo di Varignana a agrandi ses installations, enrichissant le charme de son parc avec l'acquisition de l'un des jardins inclus dans le prestigieux réseau Grandi Giardini Italiani.
Le Jardin, qui couvre une superficie de trois hectares, est né du projet de l'architecte paysagiste Antonio Perazzi qui, en dessinant des murs, des terrasses, des escaliers, des fontaines et une majestueuse piscine, a créé à partir de zéro un jardin dans lequel la campagne, la nature et les caractéristiques formelles se mêlent à une spontanéité irrésistible.
La collection de chênes créée par Perazzi est certainement remarquable, pour un total de 100 spécimens avec 76 espèces différentes, l'un des plus importants patrimoines arboricoles en Italie.
Le potager – jardin
Sur le côté sud-ouest de la ferme Rio Rosso, un réseau de chemins ruraux permet de traverser l'amanderaie avec deux variétés tardives (Prunus Dulcis Soleta et Lauranne) et une plantation de goji (Lycium barbarum) en espalier. À l'est, un olivier séculaire surplombe les terrasses utilisées pour la culture des herbes aromatiques et médicinales. Au pied de la pente, deux sentiers permettent d'apercevoir des espèces fruitières inhabituelles (Asimina, Figuier commun, Pommes Red Love), des espaliers de raisin de table et de nombreuses variétés de fruits oubliés comme les Jujubiers ou les Biricoccoli ou d'anciennes variétés de pommiers et de poiriers (certaines remontant au 18e siècle - Poirier « Curato » 1760).
Une collection de fruits mineurs, le bosquet de Sureaux et un bosquet de noisetiers complètent les zones cultivables avant la zone boisée non contaminée typique de nos collines.
Anfiteatro sul Lago
Anfiteatro sul Lago est une scène naturelle au milieu des vignobles d'Agrivar, la cave du Palazzo di Varignana, un exemple splendide de réaménagement du territoire, résultat d'un ambitieux projet d'ingénierie naturaliste.
Avec une structure semi-circulaire classique, l'amphithéâtre présente cinq niveaux de marches en grès des Apennins de Toscane-Romagne, sur lesquels sont répartis des grands sièges pouvant accueillir plus de 250 personnes.
Pendant la saison estivale, l'amphithéâtre devient le lieu idéal pour des concerts et des événements en plein air de toute beauté, où il est possible de déguster les précieux vins produits dans les 35 hectares de vignobles qui l'entourent désormais ou les huiles fines extraits des oliviers cultivés sur les pentes voisines.
Depuis l'amphithéâtre, on peut admirer un paysage enchanteur, surtout en automne, lorsque les rangées des vignes s'illuminent de teintes chaudes allant du jaune du Chardonnay, au rouge du Sangiovese, à l'orange, en passant par toutes les nuances du Malbo Gentile.
Depuis le centre de l'amphithéâtre, un chemin mène au lac en contrebas et à la cave, le cœur battant de tout le domaine. Nombreux autres chemins sillonnent les vignobles, parmi lesquels se trouve un chemin sinueux particulièrement fascinant, conçu entre des chênes centenaires et quelques cyprès récemment plantés.
Boulevard des Oliviers Anciens
Le Boulevard des Oliviers Anciens est un hommage à la beauté de la nature et à la richesse du paysage qui caractérise les environs du resort. Sa conception reflète le lien profond entre la ferme du Palazzo di Varignana et le projet de valorisation du territoire entrepris ces dernières années : plus qu'un simple passage, elle devient un symbole d'engagement en faveur de la durabilité environnementale et du respect des traditions agricoles locales.
Ce boulevard qui relie les différents restaurants du Resort est un authentique témoignage d'engagement et de dévouement à la préservation et à la promotion de la beauté naturelle de la région. La décision d'utiliser des oliviers comme espèce prédominante reflète les racines profondes de l'oléiculture pratiquée par Agrivar et sa contribution à l'histoire agricole locale.
Au cœur du projet se trouve l'intention de créer un environnement qui non seulement enchante les visiteurs par sa beauté, mais qui raconte aussi l'histoire d'un travail acharné et d'une passion pour la terre. La plantation d'oliviers centenaires et d'oliviers plus petits est un hommage à la longévité et à la résistance de cet arbre emblématique, symbole de fertilité et de prospérité.
Des parterres de fleurs remplis de marguerites, de violettes et de sauge ornementale ajoutent une touche de vivacité et de couleur au sentier, invitant les visiteurs à s'immerger pleinement dans la beauté de la nature environnante. Chaque pas le long de l'avenue est un voyage dans l'histoire et la culture locales, une occasion d'apprécier et de comprendre l'importance du lien entre l'homme et son environnement.
