К юго-западу от усадьбы Рио Россо (Rio Rosso), маленькие дорожки приведут вас к Миндальной роще (Mandorleto), где растут поздние сорта Миндаля (Prunus Dulcis Soleta и Lauranne) и кустарники дерезы обыкновенной (Lycium barbarum). На востоке усадьбы поднимается ввысь вековое оливковое дерево до самой террасы, где растут ароматические и лекарственные травы. У подножия склона дорожки расходятся в разные стороны и приведут вас к деревьям, где растут необычные фрукты: Азимина (Asimina) – банан Небраски, смоква Panacheè и Красное Сердце яблоко (Mela Red Love). Вы увидите живую изгородь из столового винограда и много разных сортов забытых фруктов Джуджоли (Giuggioli) или Бирикокколи (Biricoccoli). Вы увидите ещё старинные сорта яблоневых и грушевых деревьев (некоторые из них датируются восемнадцатым веком, например, такие как Груша сорта Курато (Curato) относятся к 1760 году).

Очень красива и коллекция редких фруктов. Завершат нашу прогулку по живописным холмам этой благодатной земли заросли Чёрная Бузина (Sambucus), которая была известна как лекарственное растение ещё в средние века, и Ореховая роща.